Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione o frango em cubos e cozinhe até que esteja bem dourado.
Polvilhe o curry em pó sobre o frango e misture bem para incorporar os sabores.
Adicione o leite de coco e o molho de soja, e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
Enquanto isso, cozinhe o arroz integral em uma panela separada com 2 xícaras de água e uma pitada de sal, até que esteja macio.
Sirva o frango ao curry sobre uma cama de arroz integral, decorando com salsinha picada.
Robô das Receitas
