Em uma panela grande, frite o bacon até que fique crocante. Reserve em um prato.
Na mesma panela, adicione a linguiça calabresa e frite até dourar.
Acrescente a cebola e o alho, refogando até que fiquem macios.
Junte o feijão cozido à mistura e mexa bem.
Adicione a couve e cozinhe por cerca de 5 minutos até murchar.
Misture a farinha de mandioca, ajustando o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
Finalize com a cebolinha picada e sirva quente.