Corte a carne em pedaços grandes e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure os pedaços de carne de todos os lados.
Adicione as cebolas picadas e o alho triturado, refogando até ficarem macios.
Despeje a cerveja na panela, mexendo para soltar o fundo.
Acrescente as ervas aromáticas e as folhas de louro.
Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 1 hora, até a carne ficar bem macia.
Se necessário, adicione água durante o cozimento para não secar.
Finalize ajustando o sal e a pimenta, e sirva com arroz ou purê.
Robô das Receitas
